Menu vendredi 23 Octobre

Ravioles de homard - Jus de crustacés

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Filet de canard - Garniture d'hiver - Sauce fine Champagne

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Café glacé 'old school'

Menu samedi 24 Octobre

Noix de St. Jacques - Purée de céleri rave - Vinaigrette à la truffe

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Dos de cabillaud - Chou vert - Crevettes grises de Nieuport - Velouté de Champagne

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Crêpe 'M. Vanhulle'

Menu vendredi 30 Octobre

Noix de St. Jacques aux petits légumes - sauce curry

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Poitrine de faisant - Sauce vin rouge - Garniture d'hiver

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Mascarpone à la Mandarine Napoléon 

Menu samedi 31 Octobre

Langoustine - beurre à l'orange - poireaux ( + eur 5 PP )

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Filet de plie - Salsifis à la truffe - Velouté de Champagne

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Feuilleté aux pommes - Quenelle de moka

Menu vendredi 6 Novembre

Savarin de Bintjes - crevettes grises de Nieuport - Crème D'Isigny - Truffe

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Filet de bar - épinards - Beurre blanc au Riesling

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Poire "belle Hélène"

Menu samedi 7 Novembre

Gratin de noix de St. Jacques - Jus de crustacés

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Filet de foan - garniture d'hîver - coulis de vin rouge ( + eur 10 PP )

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Meringue glacée - sorbet au citron vert