Le menu demi-pension des clients de l'hôtel est le premier menu.

--

Scampi à l'ail

-

Filet de Pintade - Archiduc - Pommes amandines

-

Coupe Brésilienne

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 42.50

OU

Croquette aux crevettes - Pommade de panais

-

Belle sole (300 gr.) à la Grenobloise

-

Coupe Brésilienne

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 57.50

Noix de St. Jacques - pommade de céleri rave - vinaigrette à la truffe

-

Dos de Cabillaud - garniture de saison - Beurre Nantais

-

Crêpe 'Mikado'

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 55

OU

Croquette aux crevettes - pommade de panais

-

Belle sole "300gr" - Beurre citronné - câpres

- 

Crêpe 'Mikado'

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 57.50

Ravioles de homard - crème à la truffe

-

Filet d'agneau grillé - Garniture de saison - coulis au porto - rösti maison

(cuisson rosé)

-

Fraises 'Romanov'

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 52.50

OU

Croquette aux crevettes - Pommade de panais - Persil frit

-

Belle sole (300 gr.) à la Grenobloise

-

Fraises 'Romanov'

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 57.50

Millefeuille de langoustines - jus de crustacés - épinards & fromage comté

-

Filet de merlan - rhubarbe, tomates, basilic - sauce beurre blanc

-

Meringue glacée au citron vert

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 55

OU

Croquette aux crevettes - Pommade de panais - Persil frit

-

Belle sole (300 gr.) à la Grenobloise

- 

Meringue glacée au citron vert

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 57.50

Fricassé d'asperges - Crevettes grises de Nieuport - Sauce mousseline - Oeuf poché

-

Filet de canard Barbarie à l'orange

-

Mascarpone aux poires & speculoos

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 52.50

OU

Croquette aux crevettes - Pommade de panais

-

Belle sole "300gr" à la Grenobloise

-

Mascarpone aux poires & speculoos

Prix par personne sans boissons - hors hébergement: eur 57.50