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Praline de saumon - Coulis de paprika

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La Caille sauce vin rouge - Garniture de saison

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Carpaccio d'ananas - Quenelle de Macadamia

Rate per person, drinks excluded - without overnight stay: eur 42,50

OU

Croquette aux crevettes - Pommade de panais

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Sole Meunière - Pommes de terre écrasées

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Carpaccio d'ananas - Quenelle de Macadamia

Rate per person, drinks excluded - without overnight stay: eur 47,50

Scampi à l'ail

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Dos de Cabillaud - Légumes de saison - Velouté de Champagne

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Crêpe 'Mikado'

Rate per person, drinks excluded - without overnight stay: eur 45

OU

Croquette aux crevettes - Pommade de panais

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Sole Meunière - Pommes de terre écrasées

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Crêpe 'Mikado'

Rate per person, drinks excluded - without overnight stay: eur 47,50